7 de jan de 2012

Tradicional cerimônia "mochitsuki"

mochitsuki picture
Foto retirada do blog: adriennegundeblog
Na culinária japonesa, mochi é um bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado. Apesar de ser consumido durante o ano todo, é tradição comê-los durante o Shogatsu(Ano Novo) e em outras ocasiões especiais como nascimentos e casamentos.

Durante as festas de Ano Novo, que no Japão duram vários dias, existe um festival do mochitsuki, onde o mochi é preparado e distribuído para o público. A maioria das entidades agendam o festival para o terceiro dia do ano novo.
Fonte: Mochi

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